Todo comenzó en 1911 cuando Toleff Bache Mönniche, un ingeniero noruego y egresado del Royal College of Dresden, Alemania, viajó a las Tierras Altas de Chiriquí. Navegó por la costa del Pacífico durante 7 días y cabalgó cuesta arriba durante horas para llegar a un lugar que aún hoy es único en el mundo: Finca de Café Lérida. Un espacio mágico en medio de las inmensas faldas del Volcán Barú y las altas crestas de la Cordillera Central.
En 1924, el ingeniero Mönniche finalmente se retiró del Canal de Panamá y, junto con su esposa Julia, se mudó a Lérida Coffee Farm, donde construyó a mano su casa en un estilo rural noruego y estableció la primera plantación de café alimentada por gravedad en Panamá.
Somos un equipo de 40 colaboradores, en su mayoría locales, que trabajamos incansablemente para entregar la máxima calidad. Nuestro verdadero potencial se refleja en la profesionalidad de cada miembro del equipo y su dedicación diaria. Desde el departamento culinario hasta actividades como la observación de aves, nos enorgullecemos de dar una cálida bienvenida a nuestros huéspedes desde el momento de su llegada.
Nuestro enfoque principal en el cultivo de café gira en torno a variedades especiales, siendo Geisha nuestra exportación más destacada. Además, cultivamos otras variedades como Pacamara, Catuaí y Typica, entre otras. Actualmente estamos introduciendo y cultivando activamente nuevas variedades de café en la parte superior de nuestra finca.
Empleamos tres métodos de procesamiento diferentes: lavado, miel y natural. Además, ofrecemos tuestes medios, ligeros y extraligeros, según la variedad específica de grano de café.
Más momentos especiales para coleccionar
Déjate llevar por nuestra programación y disfruta de los eventos que tenemos reservados para ti en Finca Lérida durante todo el año.
En nuestra cata especial de café tendrás la oportunidad de probar algunas de sus variedades y aprender a distinguir entre diferentes perfiles de sabor. También le brindaremos consejos para preparar una excelente taza de café, cubriendo temas como la temperatura del agua, el tiempo de preparación, el nivel de tueste, el tamaño del molido y varios métodos de preparación, incluido el café de goteo, la prensa francesa, el vertido y el hervido.
Después de esta degustación, ¡ninguna taza de café volverá a saber igual!
Nuestro café desprende el aroma especial de la tradición cafetera y transmite su cultura a través de decoraciones y souvenirs. Además, encontrará a nuestro equipo de profesionales, brindando siempre un servicio amable y diligente.
Finca Lérida Honey Coffee es una deliciosa y exquisita variedad de café producida en la hermosa finca Lérida, ubicada en las tierras altas de Panamá.
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El Certificado de Regalo para el Restaurante La Brûlerie de Finca Lérida es un regalo culinario que invita a deleitar el paladar con una experiencia gastronómica única en el corazón de las tierras altas de Panamá.
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El Certificado de Regalo para el Tour de Café de Finca Lérida es un pasaporte para sumergirse en el fascinante mundo del café en una de las fincas más prestigiosas de Panamá.
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El Certificado de Regalo de Hospedaje de Finca Lérida es la invitación perfecta a una experiencia inolvidable en el paraíso natural de Panamá.
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La Mermelada de Fresas de Finca Lérida es una auténtica delicia que captura la frescura y el encanto de las tierras altas de Panamá.
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